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肮脏作坊潜弄堂深处“造”龙虾

本文摘要:龙虾被运出生意整天,在路边浸泡龙虾的龙虾每年都被公共卫生问题的顾客称为眼睛不纯洁的餐饮店,被称为食指大动的龙虾后面是旧的洗虾研讨会,害怕油腻不能下脚的胡同,这是上海最有名的龙虾街寿宁路。针对之前媒体报道的小龙虾被墨浸泡的问题,7月27日晚,新民网记者回到寿宁路,现场调查了小龙虾的生产过程。记者发现,每天下午5点,篮子里的小龙虾堆在寿宁路的各个支口上。在大厅的深处,清洗虾的工人躺在大盆旁边,从水龙头接根的水管开始清除和服务小龙虾。 洗虾的地方往往是污水横流。

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龙虾被运出生意整天,在路边浸泡龙虾的龙虾每年都被公共卫生问题的顾客称为眼睛不纯洁的餐饮店,被称为食指大动的龙虾后面是旧的洗虾研讨会,害怕油腻不能下脚的胡同,这是上海最有名的龙虾街寿宁路。针对之前媒体报道的小龙虾被墨浸泡的问题,7月27日晚,新民网记者回到寿宁路,现场调查了小龙虾的生产过程。记者发现,每天下午5点,篮子里的小龙虾堆在寿宁路的各个支口上。在大厅的深处,清洗虾的工人躺在大盆旁边,从水龙头接根的水管开始清除和服务小龙虾。

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洗虾的地方往往是污水横流。记者目击者,洗虾工洗虾的过程基本上是浸泡龙虾,加热两次,洗虾,放入第二篮后,一般不洗三篮就不换水。服务公司的龙虾时,一两只虾跳到油腻的地面上,浸虾工也捡起扔到篮子里,新洗。一位店主说寿宁路经营小龙虾的历史已经十多年了,没有成为相当严重的食品安全问题。

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龙虾经过80度高温油炸,顾客吃前需要毛巾,不洗也没关系。记者明确提出厨房煮龙虾不分离的问题,店主称龙虾炸伤后立即在店内销售,有问题。


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